Каталог
store
Самовывоз из магазина arrow
Винотека Мансуровский
Винотеки
Рестораны
Винотека Мансуровский +7 (495) 640 44 42 (доб. 1)
Парк культуры Кропоткинская
г. Москва, Мансуровский переулок 10 строение 2 Пн - Вс с 10-00 до 23-00
Винотека Крёкшино +7 (495) 640 44 42 (доб. 2) г. Москва, Крекшино, ул.Озерная, д.2 ТЦ «Крекшино» Пн - Вс с 09-00 до 21-00
Винотека Юшуньская +7 (495) 640 44 42 (доб. 3)
Севастопольская Каховская
г. Москва, ул. Малая Юшуньская, д.3 Пн - Вс с 11-00 до 23-00
Винотека Профсоюзная +7 (495) 640 44 42 (доб. 4)
Новые Черемушки
г. Москва, ул. Профсоюзная ул., 68, корп. 3 Пн - Вс с 11-00 до 23-00
Винотека Куркино +7 (495) 640 44 42 (доб. 5)
Планерная
г. Москва, ул. Соловьиная Роща, 16 Пн - Вс с 11-00 до 23-00
Винотека Волгоградский проспект +7 (495) 640 44 42 (доб. 6)
Волгоградский проспект
г. Москва, Волгоградский проспект 32/3 к5 Пн - Вс с 11-00 до 23-00
Винотека Коммунарка +7 (495) 640 44 42 (доб. 7)
Коммунарка
г. Москва, ул. Александры Монаховой, 88к3 Пн - Вс с 12:00 до 23:00
Винотека Раменки +7 (495) 640 44 42 (доб. 8)
Раменки
г. Москва, ул.Янковского, д. 1, к.2 Пн - Вс с 11:00 до 23:00
Винотека Ленинградка +7 (495) 640 44 42 (доб. 9)
Водный стадион
г. Москва, ул. Пулковская, д. 2 Пн - Вс с 11:00 до 23:00
Винотека Вёшки +7 (495) 640 44 42 (доб. 10) г. Мытищи, п. Вёшки, Заводская улица, д. 13а Пн - Вс с 10:00 до 22:00
Винотека Крючково +7 (495) 640 44 42 (доб. 11) д. Крючково, 50, Истра городской округ, Московская область Пн - Вс с 10:00 до 22:00
Винотека СПБ Тверская +7 (921) 580 10 16
Чернышевская
г. Санкт-Петербург, Тверская улица 1 Пн - Вс с 11:00 до 22:00
Забронировать стол
г. Москва, Банковский переулок дом 5 Пн - Вс с 11:00 до 23:00
Забронировать стол
г. Москва, Мансуровский переулок, 10, с.2 Пн - Вс с 10-00 до 23-00
Забронировать стол
г. Москва, Волгоградский проспект 32/3 к5 Пн - Вс с 11-00 до 23-00
Забронировать стол
г. Санкт-Петербург, Тверская улица 1 Пн - Вс с 11:00 до 22:00
Избранное Профиль Корзина

D.O.Ca. Rioja

D.O.Ca. Rioja
Как и во многих других винодельческих регионах Европы, вино в Риохе производили еще во времена Древнего Рима, однако всемирную известность местные вина получили в XIX в., причем отчасти благодаря эпидемии филлоксеры, уничтожившей большую часть виноградников Франции.

В поисках новых ресурсов виноделы из Бордо обратили внимание на Риоху. Они же, между прочим, указали на высочайший потенциал местных красных вин, хотя до этого времени здесь в основном производили белые вина. Очень быстро Риоха стала одним из наиболее перспективных и популярных винодельческих регионов мира. Позднее здесь тоже побывала филлоксера, уничтожив около 70% виноградников, но местные вина уже были всемирно известными, и недостатка в средствах на восстановление виноградников не было. Во второй половине XX в. экспорт вин из Риохи увеличился, и регион по праву стал самым известным винодельческим регионом Испании.

Территория винодельческой области Риоха выходит за пределы автономной области Риоха, захватывая части территории Наварры, Страны Басков и Кастилии-и-Леона. Северная граница Риохи проходит по горному хребту Сьерра де Кантабрия, южная – по хребту Сьерра де ла Деманда. Внутри этой области расположены долины реки Эбро и ее притоков (от названия одного из них, Oja, произошло слово «Риоха»). В этих долинах раскинулись защищенные от холодных ветров виноградники, площадь которых на сегодняшний день составляет около 60 тыс. га.

Территорию винодельческой области Риоха подразделяют на три зоны: Риоха Альта (Rioja Alta), Риоха Баха (Rioja Baja) и Риоха Алавеса (Rioja Alavesa), каждая из которых имеет свои особенности.

Самая обширная зона – расположенная на севере Риоха Альта, находящаяся под влиянием Атлантического океана: лето здесь жаркое, осадков выпадает немного, а весной случаются заморозки. Почвы разнообразные: с одинаковой частотой встречаются известняк и глина. Вина этой зоны мощные, полнотелые, с высокой кислотностью и средним содержанием алкоголя; они отличаются наибольшим потенциалом к выдержке.

Самая маленькая зона Риоха Алавеса расположена на северном берегу реки Эбро. Здесь теплее, а почвы преимущественно известковые. Местные белые и красные вина обладают свежим, чистым и ярким ароматом. Их чаще употребляют молодыми, но и они отличаются превосходным качеством.

Зона Риоха Баха занимает юго-восточную часть региона. Климат здесь средиземноморский и довольно сухой. Холодных ветров, заморозков и сильных перепадов температуры практически не бывает. Почвы пойменного типа. Местные вина обладают выраженным фруктовым ароматом и отличаются высоким содержанием алкоголя.

Основным сортом винограда в Риохе является Темпранильо. Этот виноград сообщает вину яркую окраску и характеризуется относительно низкой кислотностью, но не богат танинами, что компенсируется при купажировании с другими сортами. Вина на основе Темпранильо могут выдерживаться длительное время. Кроме того, здесь выращивают сорт Гарнача Тинта, который сообщает вину полноту и силу и входит практически во все купажи. Сорт Грасиано придает вину свежесть и утонченность, а сорт Масуэло (он же Кариньян) добавляет танины и повышает кислотность. Основные белые сорта Риохи – это Виура (он же Макабео), придающая вину легкость, живость и высокую кислотность, Мальвазия, позволяющая дольше выдерживать вино, и Гарнача Бланка, повышающая концентрацию алкоголя в вине.

Хотя в Риохе производят красные, белые и розовые вина, преобладают все же красные – с интенсивной окраской и сильным и свежим ароматом. Одним из основных факторов, определяющих качество вина, является его выдержка. Вина здесь стареют в дубовых бочках в течение различного времени, приобретая все большую сложность и элегантность.

Алкогольная продукция, представленная на сайте, может быть приобретена только в пункте выдачи или в одном из наших ресторанов в Москве. Розничная продажа алкогольной продукции осуществляется только при наличии соответствующей лицензии. Адреса торговых точек, время их работы и другую информацию вы можете найти в разделе "Наши рестораны". Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом N171-ФЗ от 22 ноября 1995 года и Постановлением правительства РФ N612 от 27 сентября 2007 года.

Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, ваше совершеннолетие