ВИНО JOSEP FORASTER JULIETA 2021 Джосеп Форастер Джульета
В наличии
Артикул000758
Страна:
Испания
Цвет:
Красное
Сахар:
Сухое
Регион:
D.O. Conca de Barbera
Производитель:
MAS FORASTER
Виноград:
Трепат
Крепость:
12 %
Объём:
0,75 л
Год урожая:
2021
5 400 ₽
Вино красное сухое, 0,75 л
Регион: DO Conca de Barbera (Конка де Барбера)
Сорта винограда: 100% Trepat (Трепат); возраст лоз 68 лет.
Производитель: MAS FORASTER
Крепость: 12%
Ферментация и выдержка:
Виноград собирают в оптимальной точке созревания в конце октября и на сутки оставляют охлаждаться в холодном помещении. Далее 20% винограда дробят вместе с плодоножками, остальные 80% до прессования отделяют от гребней. Весь виноград подвергают ферментации на собственных дрожжах при строгом контроле температуры с последующей мягкой мацерацией на протяжении месяца. После спиртовой ферментации проводят малолактическую ферментацию, а затем вино выдерживают на дрожжевом осадке в 1900-литровых цементных резервуарах яйцевидной формы на протяжении 7 месяцев. Все эти процедуры позволяют оптимальным образом сохранить сортовые ароматы винограда.
Описание:
Девочкам в семье Форастер часто давали имя Жульета, им посвящается это вино.
Вино красно-рубинового цвета средней интенсивности с лиловым отливом. Интенсивный аромат красных фруктов, пряностей и подлеска. Вкус сладковатый, свежий, без ощущения танинов и долгое приятное послевкусие.
Роберт Паркер: 93 балла
Рекомендации:
Прекрасно сочетается с блюдами из тунца, риса и любыми мясными блюдами. Советуем употреблять при температуре 14-160C.
Регион: DO Conca de Barbera (Конка де Барбера)
Сорта винограда: 100% Trepat (Трепат); возраст лоз 68 лет.
Производитель: MAS FORASTER
Крепость: 12%
Ферментация и выдержка:
Виноград собирают в оптимальной точке созревания в конце октября и на сутки оставляют охлаждаться в холодном помещении. Далее 20% винограда дробят вместе с плодоножками, остальные 80% до прессования отделяют от гребней. Весь виноград подвергают ферментации на собственных дрожжах при строгом контроле температуры с последующей мягкой мацерацией на протяжении месяца. После спиртовой ферментации проводят малолактическую ферментацию, а затем вино выдерживают на дрожжевом осадке в 1900-литровых цементных резервуарах яйцевидной формы на протяжении 7 месяцев. Все эти процедуры позволяют оптимальным образом сохранить сортовые ароматы винограда.
Описание:
Девочкам в семье Форастер часто давали имя Жульета, им посвящается это вино.
Вино красно-рубинового цвета средней интенсивности с лиловым отливом. Интенсивный аромат красных фруктов, пряностей и подлеска. Вкус сладковатый, свежий, без ощущения танинов и долгое приятное послевкусие.
Роберт Паркер: 93 балла
Рекомендации:
Прекрасно сочетается с блюдами из тунца, риса и любыми мясными блюдами. Советуем употреблять при температуре 14-160C.
Моя винотека
Наличие на карте
Еще нет отзывов о товаре
Написать отзыв
Добавить отзыв
ВИНО JOSEP FORASTER JULIETA 2021
